راهنمای صفر تا صد واردات گوشت قرمز و منجمد به کشور
واردات گوشت قرمز یکی از حساسترین و در عین حال سودآورترین حوزههای تجاری در صنایع غذایی است. با توجه به نوسانات بازار و نیاز مداوم کشور به تامین پروتئین، آگاهی از مراحل قانونی و استانداردهای بهداشتی، شرط اصلی موفقیت در این تجارت به شمار میرود.
مراحل اصلی ثبت سفارش و خرید گوشت وارداتی
برای شروع واردات گوشت منجمد یا گرم، ابتدا باید تامینکنندگان معتبر در کشورهایی مانند برزیل، گرجستان، هندوستان یا مغولستان شناسایی شوند. پس از دریافت پروفرما (پیشفاکتور)، نوبت به اخذ مجوزهای تخصصی میرسد.
دریافت گواهی حلال و مجوزهای دامپزشکی
مهمترین گام در واردات فرآوردههای دامی، دریافت مجوز از سازمان دامپزشکی کشور و تأییدیه ذبح حلال از سوی نماینده ولی فقیه در کشور مبدأ است. عدم رعایت این موارد منجر به مرجوع شدن کامل محموله در گمرک خواهد شد.
مراحل تخصیص ارز و ترخیص از گمرک
پس از اخذ ثبت سفارش در سامانه جامع تجارت، تخصیص ارز انجام میشود. حمل گوشت باید حتماً توسط کانتینرهای یخچالی (Reefer Containers) با دمای استاندارد (منفی ۱۸ درجه برای گوشت منجمد) صورت گیرد.
الزامات استاندارد و بستهبندی گوشت وارداتی
بستهبندی گوشتهای وارداتی باید دارای لیبلهای فارسینویسی شده شامل تاریخ تولید، انقضا، نام شرکت واردکننده و کد IRC باشد. بررسیهای آزمایشگاهی در بدو ورود به گمرک جهت تأیید سلامت میکروبی انجام میپذیرد.
نکات طلایی برای کاهش ریسک در تجارت گوشت
-
همکاری با شرکتهای حمل و نقل بینالمللی دارای سردخانه استاندارد
-
بیمه کامل محموله در برابر خرابی ترموکینگ کانتینر
-
استعلام دقیق قیمت روز گوشت در بازارهای جهانی جهت ارزیابی سودآوری
